Evento internacional de seguridad alimentaria: fórmula infantil y productos que contienen aceite de ácido araquidónico contaminados con toxina cereulida

Se han iniciado retiros de varios países de fórmulas infantiles y otros productos después de que se detectara la toxina cereulida en lotes de múltiples marcas distribuidas internacionalmente. Las investigaciones han identificado el aceite de ácido araquidónico (ARA), utilizado como ingrediente en los productos implicados, como fuente de contaminación. Sin embargo, el análisis completo de la causa raíz y la trazabilidad completa de todos los lotes afectados

Evolución de casos

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HealthWatch Global. Evento internacional de seguridad alimentaria: fórmula infantil y productos que contienen aceite de ácido araquidónico contaminados con toxina cereulida outbreak — Multiple countries [Internet]. 2026-03-13 [cited 2026 Aug 10]. Available from: https://healthwatch-global.com/es/outbreak/fbcfd8e5-39cf-4371-99ce-48041c3a6242. Data source: WHO DON.